-
-
五目ちらし寿司
澄まし汁
クリーミコロッケ
冬瓜と海老のうすくず煮
七夕ゼリー
牛乳
-
栄養価
エネルギー：797kal
タンパク質：25.2g
脂質：21.4g
-
冬瓜（とうがん）は今が旬の野菜です。今の時期に収穫して冬まで保管して大切に食べていたことから『冬』の字を使用したそうです。
冬瓜自体は味がほとんどないため、ダシをしっかりと効かせたり、旨みのある食材（肉類・魚介類・きのこ類・ハムなど）と組み合わせるのがオススメです。今日は和風だしにとろみをつけ、エビと一緒に調理しました。初めて食べた生徒も多く、初夏の旬の野菜を味わいました。また今日は七夕メニューでした。七夕ゼリーを準備しました。
